La carta
La proposta gastronòmica diaria pot variar segons la nostra collita i els nostres proveidors.
Per començar
Braves ‘el Secret”
Braves Gourmet
Croquetes
Pinxos
Torreznos
Albergínies a la mel
Seitons en vinagre
Lacon a la gallega
Pinya amb pernil
Meló amb pernil
Còctel de cranc i pinya
Remenat de gambes i espàrrecs
Xoricets en almívar
Amanida Russa
Delícies de pollastre
Nuggets
Fingers de Mozzarella
Triangles de brie
Bunyols de bacallà
Calamars a l’andalusa
Calamars a la romana
Nachos
Braves ‘el Secret”
Braves Gourmet
Croquetes
Pinxos
Torreznos
Albergínies a la mel
Seitons en vinagre
Lacon a la gallega
Xoricets en almívar
Pinya amb pernil
Meló amb pernil
Bunyols de bacallà
Calamars a la romana
Calamars a l‘andalusa
Còctel de cranc i pinya
Remenat de gambes i espàrrecs
Amanida Russa
Delícies de pollastre
Nuggets
Fingers de Mozzarella
Triangles de Brie
Nachos
De temporada
Carxofes arrebossades
Calçots
Calçots en tempura
Rovellons
Remenat de bolets
Amanida de figues
Bunyols de calçots
Croquetes de calçots
Torrades
De tonyina i olives
D’anxoves i olives
De formatge (Blau, Brie, sec o Semi)
De pernil ibèric
D’escalivada
Torrades calentes
Bacó
Botifarra i pebrot verd
Pernil salat i brie
Escalivada
4 formatges
Carpaccio
De picanya madurada
De peus de porc
De carbassó amb parmesà i pinyons
De gambes de palamós
De bacallà
Pasta
Bolonyesa
Pesto
Carbonara
Marisc
Empanades
Tonyina amb samfaina
Carn
Verdures
Plats i taules
Escalivada d’albergínia i pebrot
Taula de formatges
Taula d’ibèrics
Taula de pernil ibèric
Les nostres carns
Secret
Lagarto ibèric
Ventall ibèric
Peus de porc
Botifarra
Botifarra negra
Xistorra
Milanesa
Xoriço criollo.
Cansalada
Cuixa de pollastre
Magret d’ànec
Costelles de xai
Xai arrebossat
Xurrasco
Filet de vedella
Entranya
“Xuletó” d’ 1 kg
“Xuletó” de 1/2 kg
Hamburguesa Angus
Hamburguesa Madurada
Hamburguesa vegana
El més TOP del Secret
Cachopo pernil i formatge 700g
“Xuletó” Madurat 500g (60dies)
Tomahawk 1,250/1,5 kg
Peixos
Bacallà amb Samfaina
Salmó a baixa temperatura amb verdures saltejades
Sèpia a la planxa
Marisc
Gambes vermelles flamejades 6u
Cassoleta de gamba pelada a l’allet
Escamarlans nº3 sal i pebre 9u
Llamàntol a la brasa 400g
Llamàntol a la Formentera
Llagosta a la brasa 400g
Mol·lusc
Musclos al vapor 400g
Musclos a la marinera 400g
Cloïses salsa verda 200g
Vieira 6ud
Mariscada – min 2 px
1 llamántol / 4 escamerlans nº1 / 1 sèpia / 6 gambes vermelles / 500 g musclos / 500g cloises / 2 vieires
IMPORTED OYSTERS GRILL – 20.00
Oysters / Veggie / Ginger
Minim dues persones
Caldós de marisc
Amb reserva previa
preus a consultar
Tàrtar/Tataki
Tàrtar de Salmó
Steak tàrtar
Tàrtar de tonyina
Tataki de tonyina amb soja i oli de sèsam
Calderetes i suquets
Suquet fideus amb llamàntol
Suquet fideus amb llagosta
Caldereta de llamàntol
Caldereta de Llagosta
(minim dues racions)
Saltejat de Marisc
Escamarlà
Gamba blanca de Huelva
Gamba vermella
Els nostres Arrossos
Arròs de peix
Arròs de verdures
Arròs de carn i verdures
Arròs de conill, pollastre i cargols
Arròs de cranc blau
Arròs de carn
Arròs de secret i calçots
Arròs de peus de porc
Arròs del senyoret
Arròs negre
Arròs mixte
Arròs de llamàntol
Arròs de magret d’ànec
Arròs de vieires i escamarlans
Arròs de secret i ceps
Arròs de bacallà amb bròquil
Arròs de llagosta
Arròs de filet de vedella
Arròs de llagostí tigre i gamba vermella
Arròs de gambes amb carpaccio de gamba vermella
Arròs de carpaccio de vedella
Arròs de xuletó madurat
Arròs de peix
Arròs de verdures
Arròs de carn i verdures
Arròs de conill, pollastre i cargols
Arròs de cranc blau
Arròs de carn
Arròs de secret i calçots
Arròs de peus de porc
Arròs del senyoret
Arròs negre
Arròs mixte
Arròs de secret i ceps
Arròs de llamàntol
Arròs de magret d’ànec
Arròs de vieires i escamarlans
Arròs de bacallà amb bròquil
Arròs de llagosta
Arròs de filet de vedella
Arròs de gambes amb carpaccio de gamba vermella
Arròs de llagostí tigre i gamba vermella
Arròs de carpaccio de vedella
Arròs de xuletó madurat
Arrossos caldosos
Arròs caldós de cranc
Arròs caldós de llamàntol
Arròs caldós de llagosta
Arròs caldós de marisc
Arròs caldós de carn i verdures
RESERVES PER WHATSAP